carré à la noix de coco

Publié le par krystele

Blog de krystele :chez krystele, carré à la noix de coco

 c'est un gâteau trés délicieux

                                      moi je l'ai fait dans une plaque afin de couper des petits carrés

 

 

Ingrédients (8 personnes):


4 oeufs
120g de beurre; 100g de noix de coco rapée 60g de farine
120g de sucre roux

 

 


   Préparation:

 

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faites fondre le beurre à feu trés doux, puis laissez-le refroidir
cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes

fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse,
ajoutez successivement le beurre, puis la farine et la noix de coco , en remuant

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préchauffez le four à 180°, beurrez et farinez le moule

battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédant
versez cette pâte dans le moule et enfournez pendant 25mn

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Publié dans gateau

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