bricks saumon & épinards
Ingrédients (4 personnes):
200 g de filet de saumon 300 g d'épinards cuits 4 feuilles de brick 70 g de feta 2 cuillères à soupe de crème fraîche 20 g de beurre coriandre sel
poivre
Préparation:
préparation Dans un saladier, écraser la feta et la mélanger à la crème fraîche. Saler, poivrer Découper le saumon en lanières. Découper les feuilles de brick en deux. Les badigeonner de beurre fondu. Sur chaque moitié, poser au centre une cuillère à soupe d'épinard, une lanière de saumon et une cuillère à soupe de crème de fêta. Saupoudrer de coriandre. pliez vos feuilles de bricks et enfournez environ 10mn
